熊本地震101日目｜コーヒーサーバー

極上コーヒー計画ですが、水面下で色々と動いております。

先日は、業務用コーヒーサーバー専門店に行ってきました。

いろんなやり方、機械がありました。

 

１０数年前、湯らっくすも実はコーヒー無料でお客様に提供していた時代がありました。

その当時ですから、今のようにスペシャリティコーヒーの時代ではありませんでしたが、かなり評判が良かったです。

 

今、色々と調べてみると、温浴施設もそうですが、ビジネスホテルとかも「無料コーヒー」を取り入れている所も多い。

そこで、差別化を図るため、ビジネスホテルとかでも、スタバで４００円のコーヒーが１００円で飲めるとかのサービスもちらほら出てきているようです。

無料と１００円の違い。

実はかなり大きい。

 

 

コーヒー店を巡りました。このクソ暑いなか。

今流行りのサードウェーブなるコーヒーも飲みました。

 

缶コーヒーの売り上げが落ちているのはよくわかる。もう缶コーヒーは飲めない。

生豆から焙煎して、その場で飲むコーヒーは確かにうまい。焙煎の技術とかブレンドの妙とか水との割合とかいろいろあるんでしょうが、少なくとも缶コーヒーには戻れない。

 

どうせなら、「美味い！！」と言ってもらいたい。

 

悩み事ばかりが増えていく。